Baltoji bolivinė balanda kilusi iš Pietų Amerikos, kur ji auginama tūkstančius metų ir buvo pagrindinis inkų civilizacijos maistas. Nors dažnai lyginama su ryžiais ar grūdais, bolivinė balanda iš tikrųjų yra pseudogrūdas. Ji natūraliai neturi glitimo ir yra vertinama dėl savo maistinės sudėties.
Kas yra bolivinė balanda?
Nors bolivinė balanda savo išvaizda ir gaminimo būdu primena grūdus, ji nėra javai. Kartu su burnočiais ir grikiais ji priskiriama pseudogrūdams — augalams su krakmolingomis sėklomis, kurie nėra žolės. Bolivinė balanda vertinama dėl natūraliai didelio baltymų kiekio ir subalansuotos maistinės sudėties.
Kodėl verta rinktis baltąją bolivinę balandą?
Baltoji bolivinė balanda yra universalus ir maistingas ingredientas, puikiai tinkantis kasdieniam maisto gaminimui.
Joje yra natūraliai esančių augalinių baltymų
Ji yra maistinių skaidulų šaltinis
Ji pasižymi žemu glikemijos indeksu
Ji suteikia natūraliai esančių vitaminų ir mineralų
Ji tinka mitybai be glitimo
Bolivinė balanda virtuvėje
Baltoji bolivinė balanda turi švelnų, lengvai riešutinį skonį. Prieš gamindami kruopščiai nuplaukite po tekančiu vandeniu ir, jei norite, trumpai paskrudinkite sausoje keptuvėje, kad sustiprintumėte skonį. Virkite santykiu 1 dalis bolivinės balandos ir 2 dalys vandens apie 15 minučių, tada nukelkite nuo ugnies ir palikite uždengtą dar 10–15 minučių.
Bolivinė balanda puikiai tinka kaip alternatyva ryžiams, makaronams ar bulvėms. Ji idealiai dera su daržovėmis, mėsa, padažais, salotomis, augaliniais paplotėliais ir pietų dėžutėmis. Ją taip pat galima naudoti tiek sūriems, tiek saldiems patiekalams.
Natūraliai esantys mineralai
Baltoji bolivinė balanda yra natūralus šaltinis:
Magnis – palaiko normalią raumenų ir nervų sistemos funkciją ir padeda mažinti nuovargį
Fosforas – padeda palaikyti sveikus kaulus ir dantis
Cinkas – padeda palaikyti sveikus plaukus, odą, nagus ir normalų regėjimą
Sudėtis
100% baltoji bolivinė balanda
Laikymo sąlygos
Laikyti vėsioje, sausoje vietoje, sandariai uždarytoje talpykloje.
Maistinės vertės
| Maistinė vertė |
100 g |
vienoje porcijoje (50 g) |
%RI* 50 g porcijoje |
| Energinė vertė |
1490 kJ / 355 kcal |
745 kJ / 177 kcal |
9% |
| Riebalai |
5.5 g |
2.8 g |
4% |
| iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių |
0.7 g |
0.4 g |
2% |
| Angliavandeniai |
57.8 g |
28.9 g |
11% |
| iš kurių cukrų |
5.1 g |
2.6 g |
3% |
| Skaidulos |
6.8 g |
3.4 g |
– |
| Baltymai |
15.1 g |
7.6 g |
15% |
| Druska** |
0.02 g |
0.01 g |
<1% |
Vitaminai ir mineralai
| Mineralas |
100 g |
vienoje porcijoje (50 g) |
%RI* |
| Kalis |
674 mg |
337 mg |
34% |
| Magnis |
313 mg |
157 mg |
83% |
| Geležis |
8.9 mg |
4.5 mg |
64% |
RI – vidutinio suaugusiojo referencinis suvartojimo kiekis (8400 kJ / 2000 kcal)
Druskos kiekį lemia tik natūraliai esantis natris
Galimi natūralūs svyravimai
Informacija apie alergenus
Supakuota įmonėje, kurioje taip pat apdorojami produktai, kurių sudėtyje yra glitimo, žemės riešutų, sojų, įvairių riešutų ir sezamų sėklų. Nepaisant visų atsargumo priemonių, šių alergenų buvimo visiškai atmesti negalima.
Išparduota
Išparduota
