Linsēklas sastāv no mazām, plakanām sēklām, kuru izmērs ir aptuveni 2–3 mm. Iemērcot ūdenī, sēklas uzbriest un izdala dabisku gļotvielu. Brūnās linsēklas tiek novērtētas augstā šķiedrvielu un augu olbaltumvielu satura dēļ.
Lietošana
Veselas linsēklas var izmantot dažādos veidos:
kā piedevu musli, jogurtam, mērcēm, salātiem, zupām un ceptiem izstrādājumiem, piemēram, maizei vai auzu pārslu cepumiem,
vai pat kā piedevu sviestmaizēm.
Linsēklas visbiežāk lieto pēc izmērcēšanas. Aplejiet 2 tējkarotes linsēklu ar pusi glāzes ūdens un vāriet apmēram 15 minūtes. Lietojiet 2–3 reizes dienā.
Sastāvdaļas
100% linsēklas (linseed)
Uzglabāšanas apstākļi
Uzglabāt vēsā, sausā vietā, cieši noslēgtā traukā.
Dabiski sastopamās minerālvielas
Veselas linsēklas ir dabisks avots:
Magnijs – palīdz mazināt nogurumu un atbalsta normālu muskuļu un nervu sistēmas darbību
Dzelzs – veicina normālu sarkano asinsķermenīšu un hemoglobīna veidošanos
Cinks – palīdz uzturēt veselus matus, ādu un nagus
Uzturvērtība
| Uzturvērtība |
uz 100 g |
uz porciju (50 g) |
%RI* uz 50 g |
| Enerģētiskā vērtība |
2096 kJ / 499 kcal |
1048 kJ / 250 kcal |
12% |
| Tauki |
31 g |
15.5 g |
22% |
| tostarp piesātinātās taukskābes |
2.36 g |
1.18 g |
6% |
| Ogļhidrāti |
17 g |
8.5 g |
3% |
| tostarp cukuri |
0.3 g |
0.15 g |
<1% |
| Šķiedrvielas |
18 g |
9 g |
– |
| Olbaltumvielas |
28.9 g |
14.5 g |
29% |
| Sāls** |
0.2 g |
0.1 g |
2% |
Vitamīni un minerālvielas
| Minerālviela |
uz 100 g |
uz porciju (50 g) |
%RI* |
| Magnijs |
291 mg |
146 mg |
78% |
| Dzelzs |
17 mg |
8.6 mg |
122% |
| Cinks |
7.8 mg |
3.9 mg |
78% |
RI – vidēja pieaugušā references deva (8400 kJ / 2000 kcal)
Sāls saturs rodas tikai no dabiski sastopama nātrija
Iespējamas dabiskas svārstības
Informācija par alergēniem
Iepakots ražotnē, kurā apstrādā arī produktus, kas satur glutēnu, zemesriekstus, soju, dažādus riekstus un sezama sēklas. Neskatoties uz visiem piesardzības pasākumiem, šo alergēnu klātbūtni nevar pilnībā izslēgt.
